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Dietas y salud

¿Quiere ganar músculo? consígalo con esta dieta vegana

dieta vegetariana para ganar musculos

Si bien llevar una dieta vegana tiene la ventaja de encontrar un estilo de vida amigable con el medio ambiente, su salud y el resto de seres que habitan en el planeta, entre sus complicaciones está la de presentar problemas para ganar músculo. Si es su caso, acompáñenos a conocer algunas soluciones para lograr un cuerpo tonificado sin necesidad de comer carne.

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La dieta vegana que le permitirá ganar músculo

La dieta que le traemos se basa en un par de sencillas recetas que puedes combinar con el resto de sus alimentos suponiendo que quedes insatisfecho. Se trata de una ensalada y un batido; la primera como plato principal de su comida, y el segundo, a incluir en su desayuno y cena.

Aunque hablamos de recetas muy bien proporcionadas que no ocasionarán desequilibrio nutricional, se recomienda seguirlas por un máximo de 4 semanas, de considerar que le generarán aburrimiento, alterne la dieta con su comida habitual intercalando semanas.

Ensalada vegana para ganar masa muscular

Las especies incluidas en la ensalada la convierten en una opción deliciosa a la hora de comer, por lo que apegarse al régimen, no será problema. Sin embargo, de notarle que se aburre, tiene la posibilidad de sustituirlas por otras variedades o hierbas aromáticas, pero bajo ningún concepto, la aderece con productos procesados o salsas altas en sal y conservadores.  En su lugar, acompáñela de un aliño preparado con el jugo de alguna fruta fresca y algo de aceite, bien sea de oliva, ajonjolí, aguacate o finas hierbas.

Lo que necesitará:

  • ½ taza de cebolla blanca cortada en cubos pequeños
  • ½ bloque de tofu firme cortado en cubos
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1 taza de hojas de espinaca lavadas y desinfectadas
  • 1 aguacate cortado en rodajas
  • 15 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva (16 g)
  • 1 cucharadita de cominos
  • 1 pizca de tomillo seco
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 pizca de sal de mar

Modo de preparación:

En un bol hondo, reúna el agua, junto al tomillo, la sal, pimienta y cominos para dejarle reposar. Lleve el aceite de oliva al fuego en un sartén en el que salteará la cebolla y el ajo por unos 5 minutos; incorpore el tofu para cocer por unos 10 minutos más.

Transcurrido el tiempo reglamentario, incorpore la mezcla del agua con especias cuidando de remover muy bien antes de sumarle las hojas de espinacas. Retire del fuego y sirva la ensalada decorada con las rebanadas de aguacate.

Batido para ganar músculo

Al incluir grasas naturales, proteína, vegetales y frutas jugará con el sabor a fin de evitar cansarse; para su batido requerirá:

  • 1 taza de leche de coco
  • 6 fresas medianas
  • 1 taza de hojas de espinaca
  • 1 cucharada del polvo de proteína del sabor que prefiera
  • 10 almendras
  • 1 cucharada de crema de cacahuete orgánica y vegana
  • 1 cubito de hielo

Para prepararlo, será suficiente con llevar los ingredientes a la licuadora para procesarlos muy bien y tomar de inmediato.